This is a reprint from a post in January. The soup was so popular that I decided to share it again.
Ruby's 2nd Birthday was yesterday. We had a great party with family, friends and food. Rachel mentioned last week that she would be doing a star themed party for Ruby; star shaped grilled cheese sandwiches included. She said that it would be great to have tomato soup with the sandwiches. I got excited about making a tomato bisque that we made in class. I thank Chef Todd Leonard for the lesson.
It seemed to be a hit and I had some requests for the recipe. Even Rachel's Dad liked it; he doesn't like tomato soup. After all these years I am finally winning him over.
Roasted Tomato Bisque:
1/8 pound whole butter
1 large yellow onion, large diced
1 rib celery, small diced
1 large carrot, peeled, cleaned and diced
1/8 cup garlic, minced
1/8 cup shallots, minced
1 tablespoon italian seasoning
1/2 cup red wine vinegar, to deglaze
3 beef steak tomatoes, char grilled and quartered
1/2 cans #10 diced tomato
1/2 cans #10 tomato puree
1/4 can #10 chili sauce
2 quarts vegetable stock
1 quart heavy cream
1/8 cup balsamic vinegar (add just enough to give it a kick)
1 tablespoon kosher salt, to taste
1/2 tablespoon fresh cracked black pepper, to taste
Cut and prepare mirepoix (onions, carrots and celery) and other ingredients as recipe follows.
Sweat the mirepoix with the butter, garlic, shallots, and italian seasoning until starting to brown.
Deglaze with the red wine vinegar and reduce.
Add the grilled tomatoes, canned tomatoes and reduce.
Add the puree, chili sauce and stir well.
Add the vegetable stock, stir well and bring to a simmer.
Reduce the soup until thick and hearty, make sure veggies are cooked soft.
Puree the soup with a hand mixer until smooth.
Temper the cream, add to pureed soup, continue to mix while adding balsamic, salt and pepper.
Taste and adjust seasoning as needed.
For an extra touch and to bring out the flavor, add some Worcestershire sauce, and a dab of tabasco. Let it simmer to allow flavors to further develop.
Serves: 15
It has a delicious, creamy bite to it. I love spicy food but kept it tame for the crowd.
Enjoy the deliciousness.
Happy Eating.
I ate all the left over soup you brought and I'm coming back for more...hope that's ok....
ReplyDeletethis soup sounds just great. Have a super week.
ReplyDeletePs I know you have probably been busy. Just a wee reminder that it would be great if you followed Carole's Chatter back. Cheers
Jeff, thanks for linking this in to Food on Friday. Cheers
ReplyDelete
ReplyDeleteبسم الله الرحمن الرحيم نحن فى شركة الكمال تقوم بافضل انواع التنظيف العام وتنظيف الفلل بافضل انواع العالميه التى تحافظ على السيراميك
شركة الكمال
شركة تنظيف بالطائف
شركة تنظيف بجازان
شركة تنظيف بحائل
ونحن فى خدماتكم اربعه وعشرون ساعه وكل هذا بافضل الاسعار واقل التكلفة
ReplyDeleteشركة تنظيف كنب بخميس مشيط
شركة تنظيف منازل بخميس مشيط
شركة مكافحة حشرات بنجران
شركة تنظيف بجازان
شركة مكافحة حشرات بجازان
شركة مكافحة حشرات ببيشه
أفضل شركة تقدمة كافة الخدمات المنزلية شركة ركن الأمانة لتقديم الخدمات المنزلية شركة تنظيف ببيشه
شركة تنظيف بمحايل عسير
شركة مكافحة حشرات بمحايل عسير
شركة تنظيف منازل بمحايل عسير
Perfect Clipping path service means a lot to this professional business purpose. Do Visit to have more knowledge about clipping path.
ReplyDeleteShadow Creation is the process to change the color of an image or video..Shadow Creation It means correcting the lighting, white color balance, red or blue color balance, so that the image looks more clear or natural
ReplyDeleteتنظيف كنب ببريدة
ReplyDeleteيتعرض الكنب بصفة مستمرة للاتساخ وتراكم البقع الصعبة، التي يكون من الصعب القضاء عليها بالطرق التقليدية، كما أننا ننصح كافة ربات البيوت بعد استخدام المواد الكيميائية لأنها تسبب ضرر كبير على أقمشة الكنب وتعرض ألوانه للبهتان وتغير لونه.
ولكن لا داعي لكل تلك المصاعب بعد الآن بإمكانك الاعتماد على أفضل شركة تنظيف كنب ببريده فلا تشعرين بالقلق عند التعامل معها، حيث أننا في خدمتك دائماً على مدار 24 ساعة، كما أن الشركة تهتم دائماً على تقديم أحدث التقنيات المتنوعة وعلى رأسهم تقنية تنظيف الكنب بالبخار التي تتم بدرجات الحرارة المرتفعة التي تساعد في التخلص والقضاء على أصعب البقع بكل سهولة ودون أي ضرر.
air max 270
ReplyDeletechristian louboutin shoes
supreme hoodie
coach handbags
louboutin shoes
michael kors factory outlet
cheap jordans
cheap jordans
michael kors outlet
curry 4
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته عملائنا الكرام تقدم شركه الصفرات افضل خدمات التنظيف وافضل العماله المدربه
ReplyDeleteونحن ملتزمون بتقديم ضمان للعميل علي جودة الخدمة المقدمة المتفق
عليها مسبقا مع مندوبناونحن فى شركه الصفرات نسعى لتقديم افضل خدمه بأفضل الاسعار
على الاطلاق يوجد فى شركتنا كافه الخدات المزليه
شركة الصفرات لتنظيف المنازل بالرياض
شركة الصفرات لعزل الاسطح بالرياض
شركة الصفرات لتنظيف المجالس بالرياض
شركة الصفرات لتنظيف السجاد بالرياض
شركة الصفرات لنقل الاثاث بالرياض
شركة الصفرات لمكافحة الحشرات بالرياض
شركة الصفرات لكشف التسربات بالرياض
شركة الصفرات لتنظيف المسابح بالرياض
شركة الصفرات لتنظيف الخزانات بالرياض
شركة الصفرات لتسليك المجاري بالرياض
منها عزل اسطه وتنظيف سجاد وتنظيف مجالس ونقل الاثاث ومكاغحه الحشرات وتسليك المجارى
وكشف تسريبات المياه وتنظيف المنازل وتنظيف المسابح بكل انواعها وتنظيف الخزنات وعزلها كما يوجد فى شركتنا افضل المعدات المستورده
التى نضمن بها كفائه الخدمه لعملائنا الكرام نحن فى شركه الصفرات نهتم بأدق التفاصيل لراحتك وراحه اسرتك كل ما عليك هو الاتصال بنا يصلك العماله المدربه بأحدث الاجهزه لأداء الخدمه المطلوبه بأفضل الاسعار
شركتنا من افضل الشركات على الاطلاق من حيث العماله وخبرتهم واحدث معدات التنظيف شركه الصفرات جائت لراحتك فقط تواصلو معانا نصلكم فى الحال فى كافحه انحاء الرياض
__
ReplyDeleteشركة تنظيف منازل بالرياض
شركة تنظيف مكيفات بالرياض
شركة نقل عفش بالرياض
مقابر للبيع
ReplyDeleteمصمم ديكور
شركة كشف تسربات بخميس مشيط
ReplyDeleteشركة عزل خزانات بخميس مشيط
شركة عزل اسطح بخميس مشيط
تنظيف خزانات بخميس مشيط
شركة تنظيف بخميس مشيط
الأشياء التالية التي نضيفها:
ReplyDeleteصافرة
كيس بلاستيكي لجمع الثلج من أجل الماء
شمعة سباك ولاعة
شفرة حلاقة ذات حافة واحدة (لتقسيم المفروشات الخاصة بك للعزل)
سوف حساء معدني فارغ (لإذابة الثلج بالشمعة)
يمكنك - وربما ينبغي - الاستمرار ، ربما بعض الوجبات الخفيفة ، مصباح كهربائي صغير ، مصدر طاقة احتياطي لهاتفك؟ (يوصي بعض الأفراد بتعبئة رواية مليئة بالكلمات). كلما كانت الطرق الريفية والنائية الإضافية ، ستحتاج إلى إخفاء المزيد من الأشياء.
شمع الأضواء
حسنًا ، نميل إلى الاعتراف بأنه قليل من التفاصيل ، ومع ذلك ، في كآبة الشتاء ، كل اللومن الذي ستخرجه من المصابيح الأمامية يذهب لتعزيز سلامتك.
إليك تمرين مباشر مدته دقيقتان: تأكد من أن المصابيح الأمامية نظيفة من الأوساخ ، ثم افرك شمع السيارة (أي نوع يمكن أن يفعله) على العدسة. دعها تجف وتلميعها. يكرر. للحصول على نقاط المكافأة ، اصنع المصابيح الخلفية.
السطح الزلق الذي تسمح به للخلف ليس من المرجح أن يتراكم طبقة "جليدية" بمجرد أن يتجمد طين الطريق على سيارتك - ويمكن أن يسهل التخلص منه إذا حدث ذلك.
إنها أول منصة في المنطقة تقدم الكثير من خدمات السيارات مثل:
خدمة سيارات كاملة
خدمة 360 درجة لتصليح السيارات
خدمة الصيانة الكاملة للسيارة
خدمة الاطارات المسطحة
خدمة البطارية المسطحة
خدمة استعادة السيارة
خدمة غسيل السيارات
خدمة إصلاح مكيفات الهواء
استكمال خدمة الإصلاح الداخلي
خدمة الإصلاح الخارجي الكاملة
و أكثر من ذلك بكثير
صيانة مرسيدس
صيانة بي ام دبليو
صيانة رنج روفر
ورشة اصلاح سيارات
مانجو هندي
ReplyDeleteعبايات فخمه للمناسبات
ReplyDeleteعبايات كارما
ReplyDeleteعباية انيقة
ReplyDeleteعسل سمر
ReplyDeleteعسل الغابة السوداء
عسل طلح
متجر عسل
This comment has been removed by the author.
ReplyDeleteThis comment has been removed by the author.
ReplyDeleteموقع كاميرات مراقبة
ReplyDeleteعرض تلبينة نبوية
ReplyDeleteالتلبينة النبوية
فوائد التلبينة النبوية